วันหยุดมักถูกเรียกว่า “ฤดูที่ไร้สาระ” ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เรากิน ดื่ม และสนุกสนาน แต่การปล่อยตัวในวันหยุดเหล่านี้อาจนำไปสู่ความรู้สึกผิดและความกลัวว่าเราได้เลิกนิสัยที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดจากช่วงที่เหลือของปี แต่คุณต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของการกินมากเกินไปในวันหยุดมากแค่ไหน? มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มของน้ำหนักสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงฤดูแล้ง แต่โดยเฉลี่ยแล้วมันไม่ได้น่าทึ่งเท่ากับที่เราเชื่อในวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร โดยมีน้ำหนักประมาณ 0.7 กก.
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมนุษย์มีความซับซ้อนและหลากหลาย
และวิทยาศาสตร์โภชนาการเป็นเรื่องยาก จึงมีการศึกษาที่มีผลการวิจัยที่หลากหลาย บางคนแสดงให้เห็นว่าแม้การบริโภคพลังงานโดยรวม เพิ่ม ขึ้น อย่างมีนัยสำคัญ และคุณภาพอาหารลดลงน้ำหนักก็ไม่เพิ่มขึ้น ที่สำคัญ งานวิจัยนี้ส่วนใหญ่มาจากซีกโลกเหนือซึ่งมีวันหยุดสำคัญตรงกับฤดูหนาว และการศึกษาเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่น้ำหนัก ไม่ใช่สุขภาพ น้ำหนักเป็นเพียงเครื่องหมายที่ใช้วัดได้สะดวก แต่สุขภาพนั้นซับซ้อนกว่า
อาหารไม่ใช่แค่พลังงานและสารอาหาร เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและงานเฉลิมฉลองของเรา และมีส่วนส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีทางสังคม วัฒนธรรม และอารมณ์
แม้ว่าการศึกษาจะยากกว่า แต่การหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณของเราด้วยอาหารที่เชื่อมโยงเรากับคนที่เรารักและประเพณีของเราก็มีความสำคัญพอๆ กับที่อาหารมีบทบาทในการหล่อเลี้ยงร่างกายของเรา
งานเลี้ยงวันหยุดยังเป็นโอกาสในการแบ่งปันอาหาร การแบ่งปันอาหารมีส่วนช่วยให้อารมณ์และความสุขของเราดีขึ้น ภาวะธำรงดุลเป็นคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายว่าระบบควบคุมตนเองอย่างไร คำนี้มาจากคำภาษากรีกโบราณที่แปลว่า “คล้ายคลึง” และ “คงที่”
ในสิ่งมีชีวิตหมายความว่าชีววิทยาสามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้สิ่งต่าง ๆ อยู่ในสภาพคงที่ตามปกติ โดยพื้นฐานแล้ว ร่างกายของเรามักจะทำการเปลี่ยนแปลงทางชีววิทยาอย่างต่อเนื่องเพียงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้สิ่งต่างๆ นี่คือวิธีที่เราควบคุมสิ่งต่างๆ เช่น อุณหภูมิร่างกาย น้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และระบบอื่นๆ ที่สำคัญต่อการอยู่รอด
ดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่ ช่วงเวลาแห่งการปล่อยตัวที่ไม่ต่อเนื่อง
ไม่น่าจะเป็นตัวกำหนดผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่สำคัญ มีแนวโน้มว่ารูปแบบที่เราปฏิบัติตามส่วนใหญ่จะส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวของเรา
บรรทัดฐานทางชีววิทยาและสังคมหมายถึงการจำกัดอาหารเป็นเรื่องยากที่จะคงไว้ในระยะยาว บางคนประสบความสำเร็จมากกว่าในการรักษาสมดุลของอาหารที่ได้รับอนุญาต
และตอนนี้วิทยาศาสตร์ได้ช่วยให้คุณผ่อนคลายขึ้นเล็กน้อย คำเตือนสองสามคำ
ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
การ บริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเพิ่มขึ้น
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปในช่วงเทศกาลจะเพิ่มความเสี่ยง ต่ออันตรายจากแอลกอฮอล์รวมถึงอุบัติเหตุและความรุนแรง
การให้ความชุ่มชื้นโดยสลับกับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ช่วยลดปริมาณการดื่มและอาการเมาค้างที่เลวร้าย แต่ก็ไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยง
การรับประทานอาหารในเทศกาล การแบ่งปัน การเดินทาง และตู้เย็นที่มีคนแน่นเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษ วันหยุดฤดูร้อนยังเพิ่มความเสี่ยงของความร้อน
คุณต้องการแบ่งปันอาหารและความสุข ไม่ใช่เชื้อโรค ดังนั้นอย่าลืมกฎพื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหารเช่น การล้างมือ การหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามของเนื้อดิบและอาหารอื่นๆ การเก็บอาหารแช่เย็น และการให้ความร้อนอย่างทั่วถึง
คุณควรพูดคุยกับแขกหรือเจ้าภาพเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนมีงานเลี้ยงฉลองวันหยุดอย่างปลอดภัย
บรรทัดล่างสุด
สิ่งที่เรากินเป็นส่วนสำคัญในการกำหนดสุขภาพของเรา แต่การเพิ่มความรู้สึกผิดในงานเลี้ยงรื่นเริงของคุณก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน
สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ให้เน้นที่ความสมดุลและปริมาณที่พอเหมาะสำหรับส่วนใหญ่ของปีและสำหรับตัวเลือกส่วนใหญ่ของคุณ แต่การรับประทานอาหารทางสังคมและวัฒนธรรมเป็นส่วนหนึ่งของความสมดุล
การเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อการเฉลิมฉลองไม่จำเป็นต้องหมายถึงการละทิ้งนิสัยที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดของคุณ แต่การกินเพื่อสุขภาพและการปล่อยตัวที่ดีต่อสุขภาพสามารถอยู่ร่วมกันได้หากเราปล่อยวาง
Credit : สล็อตเว็บตรง100 / ดูหนังฟรี / 50รับ100
